Aline Grün est née en 1914 à Itzig dans une famille nombreuse. Elle passe son enfance à Itzig et épouse, un peu avant la Seconde Guerre mondiale, Joseph Weistroffer de Kockelscheuer. La famille Weistroffer, famille de cultivateurs originaires de la Sarre, avait acquis vers la fin du 19e siècle la ferme agricole isolée du Jeanmathiashof à Kockelscheuer. Aline Grün exploite, ensemble avec son mari, pendant de longues années la ferme agricole. Début des années soixante, la ferme est louée à un fermier néerlandais. Aline Grün et son mari font construire une nouvelle maison aux alentours de la ferme. C’est à la même époque qu’une intense activité de construction commence dans les villages et hameaux situés en bordure de la ville de Luxembourg. Les terrains agricoles de l’ancienne ferme du Jeanmathiashof sont depuis lors transformés en lieux de résidence. Aline Grün décède en 2003 à Luxembourg et repose dans la tombe familiale au cimetière de Bivange.